冬日暖阳铺洒沃野，乡土珍馐飘香丰年。近日，兴顺西镇首届庆丰收农副产品展销会在热闹氛围中启幕。原生黄芪、醇香菜籽油、手工粉条等十余种特色农副产品整齐陈列，以单元化展示模式，让乡亲们与游客一站式领略乡村振兴的丰硕成果，沉浸式品尝舌尖上的本土风味。

展销现场热闹非凡，各个展位前人流络绎不绝，美食品鉴、洽谈采购的热情驱散了冬日的寒意。伴着欢快的锣鼓声，秧歌表演的队员们身着色彩鲜艳的服装，手持彩扇、手绢，翩翩起舞，脸上洋溢着掩饰不住的丰收喜悦，为展销会增添了浓厚的喜庆氛围。

现场烹饪的固阳本土特色美食——杀猪烩菜，热气腾腾、香气四溢。选用新鲜本地猪肉、酸菜、土豆、粉条等食材，大火翻炒后慢炖入味——猪肉肥而不腻，酸菜酸爽解腻，一口下去暖意直达心底。这道充满烟火气的乡土佳肴，让现场观众大饱口福，尽显冬日丰收的温暖滋味。

接下来和小编一起去看看

展销会上都有哪些

宝藏美食吧~

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黄芪：兴顺西镇的特色地标产品——黄芪，依托当地得天独厚的沙质土壤与无污染生态环境自然生长，根条粗壮、质地坚实。

• 原生黄芪保留本真模样，表面纹路清晰，断面呈淡黄色，散发着自然药香，是煲汤、泡水的天然养生食材。
• 精品加工黄芪则经过清洗、切片、烘干等精细工艺处理，厚薄均匀、易于储存，无论是日常保健还是入药调理都便捷实用，承载着乡亲们对品质的坚守。
  

菜籽油：以本地村民种植的优质油菜籽为原料，采用传统物理压榨工艺精制而成。油液散发着浓郁的菜籽清香，烹饪时油烟少、香味足，炒出的菜肴色泽鲜亮、口感醇厚。

手工粉条：选用本地优质土豆淀粉，经手工揉制、漏丝、蒸煮、自然晾晒而成。粉条色泽洁白、粗细均匀，煮熟后柔韧筋道、不易断条，口感爽滑入味。

小麦粉：精选本地种植的饱满小麦，磨制精细，粉质细腻、筋度适中，蒸馒头、擀面条、做面点皆适宜，口感松软香甜，保留了小麦最纯粹的营养与香味。

莜面和荞面：作为杂粮中的 “健康明星”，富含膳食纤维与多种微量元素，采用石磨工艺加工，最大程度保留谷物原汁原味，可制成莜面窝窝、荞面饸饹等特色美食，口感筋道、饱腹感强。

豌豆豆面：色泽翠绿、营养丰富，煮面、做饼均清香可口，是追求健康饮食者的优质选择。

肚包肉：选用本地散养羊肉与新鲜羊肚，将肥瘦相间的羊肉切成小块，加入葱姜、花椒等调料腌制后，塞进洗净的羊肚中慢火煮熟，切开瞬间香气扑鼻，羊肚筋道弹牙，羊肉鲜嫩多汁，口感层次丰富。

藏香猪：以肉质鲜嫩、脂肪含量低著称，采用散养模式长大，喂食天然草料，肉质紧实、味道鲜香，无论是烤、炖还是炒，都能呈现独特肉香，成为宴席上的“硬菜担当”。

青稞酒：以优质青稞为原料，经传统工艺发酵蒸馏而成，酒液清澈透明、香气纯正。入口甘洌、后劲绵长，兼具保健功效与饮用价值，冬日里小酌一杯，暖身驱寒，是亲友相聚时的佳品。